Rubis Touch
PAVAILLER
Le Rubis Touch est un four professionnel qui s’adapte aux besoins, que ce soit pour la boulangerie, la pâtisserie ou la pizza
Rubis Touch
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CRISTAL
Demander un devisFours à chariots rotatifs destinés aux applications en boulangerie et pâtisserie
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Avantages CRISTAL
Excellente qualité et régularité de cuisson
Optimiser la production en fonction des cycles de vente
Structure intérieure, façade, hotte et porte en inox et Triple vitrage
Ce four à chariot rotatif est destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud associé au mouvement de rotation du chariot, confèrent au four une excellente qualité et régularité de cuisson, pour tous types de production : frais, cru, surgelé et précuit surgelé.
La montée rapide en température en fait un four flexible qui permet d’optimiser la production en fonction des cycles de vente.
Il est déclinable en 3 versions : four à fuel, four à Gaz, ou four électrique rotatif.
Les produits
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