EMERAUDE
PAVAILLER
Le four polyvalent par excellence
EMERAUDE
PAVAILLER
Circulation homogène de l’air chaud, en tous points de la chambre
Se nettoient efficacement et rapidement
Les technologies Fine Crust et Easy-Touch
TOPAZE OPÉRA est le four ventilé polyvalent par excellence : adapté à la production de pâtisseries, viennoiseries, pièces de snacking et pains, l’excellent passage d’air entre les différents niveaux permet à vos produits de se développer pleinement et de garantir une cuisson homogène dans toute la chambre de cuisson.
Economie d’énergie :
Ce four possède une isolation thermique renforcée en panneaux de laine de roche qui vous assure un excellent rendement énergétique, sans perte de chaleur. Le double vitrage de la porte contribue à la bonne isolation du four.
Technologie Fine Crust :
Ce système créé un appel d’air frais à l’intérieur de la chambre afin de maîtriser l’humidité et de favoriser le bon développement et le séchage de produits tels que la pâte à choux.
Commande Easy-Touch :
Une nouvelle commande moderne et intuitive permet une régulation facile de la cuisson de votre pain. Elle allie livre de recettes, un accès à un mode économique pour vos consommations d’électricité, et un réglage facilité.
Facile à nettoyer :
La façade peinte noire et blanche, ainsi que le verre sérigraphie, se nettoient efficacement et rapidement. La porte intérieure vitrée s’ouvre sans outils, permettant un nettoyage approfondi.
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Le four polyvalent par excellence
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R10
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Fours à chariots rotatifs destinés aux applications en boulangerie et pâtisserie
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CRISTAL
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Fours à chariots rotatifs destinés aux applications en boulangerie et pâtisserie
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Opale touch
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Le four Opale Touch est idéal pour une cuisson traditionnelle sur sole
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Étuve traiteur 10 niveaux GN1/1
ATOSA LEADING MANUFACTURING COMPANY
Étuve traiteur 10 niveaux GN1/1 de Atosa leading manufacturing company
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