Fours Fixes bois
Forni Dorigo
La surface de cuisson est soit d'une seule pièce de 80 mm, soit de 5 coins de 60 mm de hauteur
Fours Fixes bois
Forni Dorigo
Forni Dorigo
Avantages Solutions de pizza mobiles
Tout est mis en place en interne
La plus faible consommation au monde
La plaque cuit 5 pizzas de 33 cm ou 6 de 28 cm
L’idée est née d’une société anglaise appelée Universe Pizza spécialisée dans la « street food » produisant le premier wagon de pizza snack en 2001, et de la créativité d’une entreprise italienne de fabrication de fours à pizza professionnels appelée Forni Dorigo avec plus de 20 ans d’expérience dans le secteur.
Pizza any place :
Tout est mis en place en interne, c’est une pizzeria itinérante indépendante; Il peut être alimenté par un générateur silencieux ou directement sur la ligne électrique.
Four :
Le dôme est positionné à l’extérieur de la table de cuisson. La plaque cuit 5 pizzas de 33 cm ou 6 de 28 cm. Il est alimenté par le brûleur à gaz spécial avec la plus faible consommation au monde.
Les produits
Forni Dorigo
Four Ultraléger
Forni Dorigo
Le four Ultraléger est conçu pour le faire tourner la restauration mobile
Four Ultraléger
Forni Dorigo
Ciro - Four à pizza de style napolitain
Forni Dorigo
Disponible avec brûleur à bois, à gaz ou entièrement électrique à haute performance avec une perte de chaleur minimale. Choix de la surface de cuisson
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Forni Dorigo
La remorque
Forni Dorigo
Roulottes équipées d'un four à bois à gaz
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