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Mini Pasteis

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Les mini-pasteis : la véritable recette emblématique du Portugal en version mini !

BONCOLAC SAS

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Adresse
183, Avenue des États-Unis
31 200
Toulouse

Avantages Mini Pasteis

Goût caramélisé

Véritable gourmandise

Equilibre parfait entre citron vert, cannelle de Ceylan et vanille de Madagascar

Le pastel de Nata est un dessert, né de l’association d’une crème anglaise revisitée et d’un feuilletage croustillant. Son goût unique est dû à un juste équilibre entre le citron vert, la cannelle de Ceylan et la vanille de Madagascar, associé au goût caramélisé du dessus « brûlé ».

Nous vous proposons ces pasteis en portions de 25 g. Ce format mini est idéal pour les pauses douceurs et les fins de repas : café gourmand, buffet ou encore plateaux repas.

Conseils de préparation

  • AU FOUR

Son appareil crémeux, surmonté d’une membrane légèrement « brûlée », sera saisi lors d’un passage rapide au four, 8 minutes à 220°C.

Caractéristiques techniques

  • 25 g/UV
  • 8 min à 220°C
  • 80 UV/colis
  • 18 mois
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