Space Saver
FRI-JADO B.V.
La Space Saver combine une rôtissoire et une vitrine alimentaire libre-service chauffée à deux niveaux
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Multisserie séparateur de graisses
Demander un devisLe Multisserie propose une cuisson jusqu'à 50 % plus rapide qu'avec un four ou une rôtissoire conventionnel
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FRI-JADO B.V.
Avantages Multisserie séparateur de graisses
60 poulets en seulement 45 minutes
Cook Correction contrôle la sécurité alimentaire
Théâtre de cuisson à impulsions avec un panorama à 270 degrés
La Multisserie est une révolution dans la cuisson et le merchandising visuel. Conçu pour mettre en valeur vos produits, la Multisserie permet à vos clients d’avoir un panorama à 270 degrés du théâtre de cuisson.
La Multisserie cuit jusqu’à 50 % plus vite que les fours et rôtissoires traditionnels !
La combinaison de la vapeur et de la convection prépare la viande de manière délicieuse. La Multisserie est rapide, fiable et donne des résultats constants. Avec le système de nettoyage entièrement automatique, le nettoyage peut être effectué pendant la nuit sans intervention de l’opérateur.
La Multisserie avec séparateur de graisses sépare efficacement les graisses de l’eau pendant le cycle de cuisson. De cette façon, le volume total des déchets sera considérablement réduit. En outre, la graisse récoltée peut devenir une source d’énergie réutilisable.
Le système intégré de traitement des graisses élimine le besoin de systèmes séparés de traitement des graisses.
Caractéristiques techniques
- Largeur : 995 mm
- Profondeur : 1320 mm
- Hauteur : 1885 mm
- Poids net : 390 kg
- Poids brut : 505 kg
- Tension : 3N~ 400/230 V
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 21 kW
- Fiche : 32/55 A
- Plage de température : 20-250°C
- Purge de l’eau : 50 mm
- Connexion d’eau Wash : G ¾ “
- Connexion d’eau Steam&Rinse : G ¾ “
- Pression d’eau : min. 40 psi at 4 GPM
Les produits
FRI-JADO B.V.
Multisserie séparateur de graisses et condenseur
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La Multisserie sépare efficacement les graisses de l’eau pendant le cycle de cuisson
Multisserie séparateur de graisses et condenseur
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TDR 5 Manuel
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Rôtissoire avec 5 positions de fourches à viande, une broche en V, de panier ou d’étagère et un rotor, pour un maximum de 20 poulets
TDR 5 Manuel
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TDR 8 S
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Le TDR 8 S est un appareil sophistiqué conçu pour la cuisson de viandes et autres aliments de manière efficace et économe en énergie
TDR 8 S
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