Mousse Chef - FRXSH

Glaces et sorbets maison avec le Mousse Chef !

Le Mousse Chef est une turbine sorbetière émulsionneuse fabriquée en Suisse. Ce petit bijou de haute technologie culinaire conçu pour les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie, permet de réaliser à partir de n’importe quel aliment surgelé ou frais, d’excellentes préparations sucrées ou salées : crème glacée ou fouettée, sorbet, mousse, farce, velouté, sauce, coulis ou émulsions diverses.

Grâce à l’expérience et au savoir faire du fabricant Suisse Frxsh, la fraîcheur, les arômes intenses, les couleurs naturelles et les valeurs nutritionnelles des aliments sont parfaitement préservés et restitués dans des préparations originales, onctueuses et raffinées prêtes à la dégustation. Ou quand la précision suisse se met au service de votre créativité.

Caractéristiques techniques

Exprimez une créativité sans limite et créez de délicieuses recettes maison avec la nouvelle turbine émulsionneuse suisse.

• Travaillez aussi bien avec des aliments frais que surgelés,
• Réglage de l’intensité pour réaliser des plats encore plus uniques,
• Fonction de répétition automatique (jusqu’à 9 fois),
• Possibilité de travailler par portion(s) ou bol entier,
• Préparez vos bols en pression normale ou en surpression,
• Fonction de mémorisation pour les réglages utilisateur,
• Protection contre le débordement des bols,
• Préréglages programmables pour 5 recettes.