Coupe frites LT type CS
LA BOVIDA
Cette coupe frites permet de couper rapidement et sans effort la pomme de terre en frites
Coupe frites LT type CS
LA BOVIDA
Ultra performante
Lame préservée et tranchante
Peut s'adapter à tout profil de couteaux
L’ affuteuse électrique T2 de chez Tormek bénéficie d’une expérience de plus de 40 ans dans le domaine de l’ affutage professionnel . Ultra performante, vos couteaux seront finement affutés tout en silence. En effet cette affuteuse à meule diamantée possède un fonctionnement inférieur à 54DB. Elle s’adapte à tous types de couteaux professionnels.
Cette machine à aiguiser possède une meule diamant équipée d’un système de guidage avec réglage d’angle permettant de s’adapter à tout profil de couteaux. La lame du couteau est maintenue fermement de chaque côté par une pince pour conserver l’angle.
Avec la faible rotation et le grain fin de la meule, les lames de couteaux seront préservées de la surchauffe tout en ayant un aiguisage rapide permettant d’enlever le minimum d’acier. La lame est préservée et tranchante !
Les petites particules d’acier elles sont récupérées par un puissant aimant.
La deuxième roue en composite, situé à l’opposé, est conçue pour un démorfilage efficace (retrait des bavures laissées sur la lame) et ainsi laisser une lame propre et nette. Cette dernière étape est indispensable pour garantir une découpe optimale à votre lame. Bon à savoir la pâte à polir est intégrée.
Idéal pour des couteaux entre 14 et 60mm de large avec une épaisseur maximum de 3,5mm.
Domaine d’application : Boucherie, charcuterie, CHR.
Coupe frites LT type CS
LA BOVIDA
Cette coupe frites permet de couper rapidement et sans effort la pomme de terre en frites
LA BOVIDA
Cassin inox ø 40 cm
LA BOVIDA
Bassine demi-sphérique en inox 18/10, ø 40 cm, extérieur poli brillant et intérieur brossé
LA BOVIDA
Boite Cookipack 3 compartiments PP 125 cl / carton de 320
LA BOVIDA
La boite à 3 compartiments Cookipack permet de séparer différents aliments dans un seul contenant
LA BOVIDA
Fond de tarte brisée Ø 10 cm - Carton de 45
LA BOVIDA
Fond de tarte destiné à recevoir une garniture, dans une tourtière papier de couleur marron
LA BOVIDA
Plat à gratin rond noir - Vogue
NISBETS
Plat à gratin compatible avec toutes les sources de chaleur
NISBETS
Machine à couper le parmesan
LA BOVIDA
Cette machine à couper le parmesan a été spécialement conçue pour diviser les fromages les plus durs en toute sécurité
LA BOVIDA
Assiette plate 27 cm SD ONE CONTRASTE
Degrenne Paris
L'assiette plate SD ONE CONTRASTE saura mettre en valeur tous vos plats grâce à son effet mat et contrasté.
Degrenne Paris