FOUR MULTI-CUISSON VECTOR H4

Petits mais puissants, les fours de la série H Vector constituent une solution idéale lorsque l’espace est restreint et que vous avez besoin de flexibilité pour cuisiner ce que vous voulez quand vous voulez.

Les fours disposent d’un encombrement compact (533 mm) et d’un fonctionnement sans évacuation, éliminant ainsi la nécessité d’une hotte de ventilation. Nos modèles de comptoir constituent la solution idéale pour augmenter la production dans les espaces restreints

Structured air technology

Le secret pour cuire plus d’aliments en gardant toujours une qualité optimale réside dans le système Structured Air Technology®. Cette innovation offre jusqu’à quatre fours en un : chaque compartiment dispose d’un contrôle indépendant de la température, de la vitesse de ventilation et du temps de cuisson. Faites cuire jusqu’à quatre préparations différentes simultanément sans aucun transfert de saveur.

Caractéristiques techniques

• 4 demi-plaques (18 x 13 x 1)
• 4 plats GN 2/3 (354 mm x 325 mm x 25 mm)

Dimensions H X L X P

• 42-5/8 x 21 x 37-1/8
• 1082mm x 533 mm x 993 mm

Caractéristiques principales

•  Placement facile / Sans évacuation / Compact / Encombrement de 533 mm (21″).
•  Contrôlez la température, la vitesse de ventilateur et le temps de cuisson dans chaque compartiment individuel.
•  La Structured Air Technology® assure une uniformité de cuisson incomparable et une qualité accrue des aliments.
•  Permet de cuire jusqu’à 2 fois plus d’aliments qu’un four traditionnel.
•  Fonctionnement simple permettant des économies de main-d’œuvre.
•  2, 3, ou 4 compartiments avec capacité de demi-plaques ou bacs de restauration taille standard.
•  Cuisez les aliments comme il se doit pour des mets parfaits.
•  Répartition efficace et homogène de la chaleur.
•  Ouvrez la porte à votre guise. Les rideaux d’air verticaux éliminent presque totalement les pertes de chaleur. Porte plus froide. Pas de souffle d’air chaud.
•  Fabriqué aux États-Unis dans une tradition de qualité.