Citizen Gas

Fours à gaz pour pizzas mais pas seulement

Les fours à gaz Citizen sont parfaits non seulement pour tous les types de pizzas, mais également pour la gastronomie. Le revêtement réfractaire standard aussi bien pour la voûte que pour la sole, ainsi que le brûleur positionné dans la partie inférieure, permettent une circulation optimale de la chaleur et donc une cuisson homogène.

Citizen Gas, l’allié des pizzérias et de la gastronomie

Le panneau de contrôle électromécanique de Citizen Gas permet de configurer les fonctions de température et de régler l’intensité maximale et minimale de la flamme. Jusqu’à deux modules de cuisson superposables, les fours Citizen Gas peuvent être complétés avec une base sur roues ou une chambre de fermentation, en fonction de vos exigences.

• Simplicité d’utilisation.
• Économie d’énergie.
• Voûte et sole en matériel réfractaire.
• Optimisation de la consommation.
• Parfait aussi pour la gastronomie.

Caractéristiques techniques

• Dim. Ext : 145x145x23.
• Poids : 26,5 kg.