Design (FR) - Foodservice - Page 3

Produits nettoyants et d’hygiène intégralement durables

« Werner & Mertz Professional est une entreprise pionnière en matière de produits nettoyants et d'hygiène intégralement durables pour les secteurs professionnels, institutionnels ou industriels, notamment a...

Lire l'article

Parole d'expert

Les nouveautés 2020 Christofle

Spécialisé dans l'Orfèvrerie depuis 1830, Christofle s'inscrit dans la tradition de l'art de vivre à la française et incarne aujourd'hui l'art du partage. Notre Maison, partenaire de plus belles tables, pérenni...

Lire l'article

Parole d'expert

Le nouveau verre expert des vins effervescents

EXALTATION : Le nouveau verre expert des vins effervescents par Chef&Sommelier, un verre conçu avec les meilleurs sommeliers du monde. Existe en 30 cl et 35 cl. La technique se fait oublier au profit ...

Lire l'article

Parole d'expert

Les fontaines à eau pour l'hôtellerie

BRITA, expert de la filtration de l'eau depuis plus de 50 ans, propose aux professionnels du CHR un concept écologique alliant fontaines design, bouteilles réutilisables et accessoires . Bénéficiez d'une eau d...

Lire l'article

Article

Les nouvelles mesures d'hygiène en hôtellerie

Il ne fait aucun doute que le respect des normes d'hygiène sera le premier critère de sélection pour les clients de votre hôtel, après sa réouverture. La crise sanitaire du Covid-19 oblige tous les hôteliers à ...

Lire l'article

Article

Comment adapter les mesures d’hygiène et sanitaires dans votre hôtel après le Covid-19 ?

Il ne fait aucun doute que le respect des normes d'hygiène sera le premier critère de sélection pour les clients de votre hôtel, après sa réouverture. La crise sanitaire du Covid-19 oblige tous les hôteliers à ...

Lire l'article

Plan de nettoyage cuisine : le guide complet

JTNDc2NyaXB0JTIwdHlwZSUzRCUyMnRleHQlMkZqYXZhc2NyaXB0JTIyJTIwc3JjJTNEJTIyaHR0cHMlM0ElMkYlMkZSZWVkTWlkZW0uZm9ybXN0YWNrLmNvbSUyRmZvcm1zJTJGanMucGhwJTJGZW5xdWV0ZV9zYXRpc2ZhY3Rpb25fZWhvbmxpbmVfcTJfMjAyMl9jb3B5JTIyJT...

Lire l'article

Article

Plan de nettoyage cuisine : Téléchargez votre PDF

⏱ TEMPS DE LECTURE : 3 MINUTES Qu'est ce qu'un plan de nettoyage et désinfection ? Comment se présente un plan de nettoyage cuisine ? Les points essentiels du plan de nettoyage et désinfection HAC...

Lire l'article

Article

Liste des équipements pour cuisine professionnelle

⏱ TEMPS DE LECTURE : 3 MINUTES Les équipements essentiels pour votre cuisine professionnelle Où acheter mon matériel professionnel ? Vous êtes restaurateur ? Découvrez la liste de tous les équipem...

Lire l'article

Article

Quels sont les risques alimentaires en restauration ?

Le risque alimentaire est le risque auquel une personne est exposée lors de la consommation de nourriture. Mais si chacun peut être concerné par ce risque, les personnes exerçant une profession liée à la produc...

Lire l'article

Article

Tableau allergène : comment informer vos clients ?

⏱️ TEMPS DE LECTURE : 2 MINUTES Que mentionner dans le tableau des allergènes ? De quelle manière informer que vos clients de la présence d'allergènes ? Informer vos clients sur les allergènes prés...

Lire l'article

Article

Marche en avant en cuisine : définition et mise en place

⏱ TEMPS DE LECTURE : 4 MINUTES La marche en avant : qu'est ce que c'est ? Adoptez un flux logique et efficace Mettez en place un circuit en marche en avant pertinent Identifiez les sources de ...

Lire l'article

Article

Formation HACCP : principes, objectifs et conditions

En tant que professionnel de la restauration, vous souhaitez certainement assurer vos clients de la parfaite hygiène de votre établissement. L'idéal ? Faire suivre à vos employés la formation HACCP et avoir tou...

Lire l'article

Article

Tout savoir sur les normes HACCP

⏱️ TEMPS DE LECTURE : Qu'est ce que la méthode HACCP ? Qui est concerné par l'HACCP ? Les normes HACCP sont-elles obligatoires ? Garantir l'hygiène alimentaire avec le HACCP Les 5 critères à ...

Lire l'article

Equiphotel

Produits nettoyants et d’hygiène intégralement durables

Les nouveautés 2020 Christofle

Le nouveau verre expert des vins effervescents

Les fontaines à eau pour l'hôtellerie

Les nouvelles mesures d'hygiène en hôtellerie

Comment adapter les mesures d’hygiène et sanitaires dans votre hôtel après le Covid-19 ?

Plan de nettoyage cuisine : le guide complet

Plan de nettoyage cuisine : Téléchargez votre PDF

Liste des équipements pour cuisine professionnelle

Quels sont les risques alimentaires en restauration ?

Tableau allergène : comment informer vos clients ?

Marche en avant en cuisine : définition et mise en place

Formation HACCP : principes, objectifs et conditions

Tout savoir sur les normes HACCP