DRAGONE
OFFCAR THE GREAT COOKING
La cuisine multiethnique efficace et polyvalente
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Économie d’énergie
Facilité d'utilisation
Programme de lavage
Le révolutionnaire SuperFry 4.0, grâce au logiciel d’exploitation Cookingcore et à sa connectivité, via connexion Wi-Fi intégrée, permet de surveiller et de programmer son fonctionnement même à distance, en garantissant des économies considérables.
Version gaz : Système de combustion à pré-mélange total avec une modulation automatique de la puissance de chauffage, pour une efficacité maximale avec consommation et émissions réduits. (MELTING: chauffe initiale intermittente programmable qui évite le stress thermique).
Version électrique : Grâce à un système de résistances chauffants intégrés à l’intérieur de la cuve (100% de rendement), tournant à 90° par un levier externe pour faciliter les opérations de nettoyage de la cuve.
Le contrôle de la température est effectué par une sonde de température placée à l’intérieur de la cuve pour obtenir une mesure précise et rapide des variations thermiques, et assurer ainsi un rendement élevé tout en conservant une économie d’énergie considérable.
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La cuisine multiethnique efficace et polyvalente
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LINDA
OFFCAR THE GREAT COOKING
Le plan de cuisson à la demande
OFFCAR THE GREAT COOKING
Pastacorner
OFFCAR THE GREAT COOKING
Cuiseur à pâtes automatique
OFFCAR THE GREAT COOKING
Ciro - Four à pizza de style napolitain
Forni Dorigo
Disponible avec brûleur à bois, à gaz ou entièrement électrique à haute performance avec une perte de chaleur minimale. Choix de la surface de cuisson
Forni Dorigo
HEAUNORINE
Purezza
HEAUNORINE vous assure un service à la fois pratique et serein. Elle trouvera facilement sa place sur votre comptoir
Purezza
ASM 865 CE - AUTEC - Machine à tapis de riz
SUSHI ROBOTS
Contrairement aux machines pour rouler les maki, l'ASM865, peut être utilisée par plusieurs Chefs en même temps, ce qui permet de gagner du temps
SUSHI ROBOTS