Unica bag

Unica bag est le premier système innovant à température contrôlée conçu pour la distribution du vin au verre à partir de poche bag (BIB) de 5 litres.

Cette machine, lancée par enomatic en 2022, accueille 4 bag dont le vin est maintenu sous vide et distribue, via 4 robinets de service, un dosage précis du vin.

Elle est idéale pour les établissements ayant des pics élevés de consommation de vin au verre et peut s’associer aux modèles Unica pour créer de multiples combinaisons capables de satisfaire tous les besoins.

Performances élevées, simplicité d’utilisation, logiciel et connectivité intégrée font de ce modèle l’expression maximale de l’innovation technologique de dernière génération.

Caractéristiques techniques

Modèles disponibles :

• Bag Unique 4/r Réfrigéré

Utilisation :

• Arrière-comptoir (sans wine card) Self-service (avec wine card)

Respect de l’environnement :

• Fable impact CO2 ( GWP = 3 )
• Silence maximum
• Faible consommation d’énergie

Bags Internes :

•  4 Bags disposés en ligne
• Capacité jusqu’à 4 x 5 000 ml
• Chargement dans des compartiments en acier inox

Distribution :

• Jusqu’à 3 doses configurables pour chaque Bag
• Séparée pour chaque bag
• Avec pompe de dosage

Température compartiment Bags :

• 6-18°C

Double température (2+2) :

• Dérivée avec séparateur

Réfrigération :

• Compresseur alternatif Gaz Réfrigérant R
• 600a ou R290

Conservation vin :

• Système sous-vide depuis bag

Affichage :

• Écran tactile
• LCD 7″ couleur
• Luminosité 800cd Angle visuel latéral de 140°

Lecteur de carte :

• Puce SLE4442
• RRD ISO/IEC14443NB (MIFARE)
• Scanneur Code à barres /OR-Code (en option)

Éclairage :

• LED blanche froide (40001<)

Connexion de données :

• Lan
• Wifi
• Lisb

Porte :

• Acier inox isolé
• Joint avec fermeture magnétique
• Serrure à clé

Matériaux :

• Acier inox, Verre

Accessoires inclus :

• Étagères à verres en PETG
• Cloison de séparation 2+2
• Cadre porte-étiquette
• n°4 Compartiments porte-bag en acier 5 000 ml/pièce
• n°4 Porte-plaquette poix compartiment