Tarte au Citron « Grand Arôme »

Un incontournable de la gastronomie française

Légendaire pâtisserie arborant sans cesse les vitrines des grandes Pâtisseries, la tarte au citron, telle que nous la connaissons, est un héritage venu tout droit de Philadelphie.

Inventée et codifiée par Elisabeth Goodwell en 1806, elle s’introduit désormais au cœur de la pâtisserie française.

Comme les grands pâtissiers, Boncolac a été porté par l’ambition de s’approprier cet incontournable dessert. Ainsi, par sa maîtrise et son savoir-faire, nos Chefs ont réalisé une tarte à la hauteur des aspirations de tous les restaurateurs.

Forte de sa texture crémeuse, notre tarte se particularise davantage par son goût résolument citronnée. Elle se décline au travers d’une pâte sablée pur beurre garnie d’un appareil au citron et d’un nappage brillant.

Notre Tarte au Citron « Grand Arôme » est une ode aux amoureux des saveurs citronnées et se laisse dresser à la part grâce à sa belle tenue. Vous aurez ainsi tout loisir pour la décorer avec une touche de générosité ou d’élégance.

Toujours avec volonté de préserver la qualité de nos produits, notre Tarte au Citron « Grand Arôme » est élaborée dans le respect de nos exigences, sans arôme artificiel et sans conservateur.

Conseils de préparation

AU RÉFRIGÉRATEUR

Démouler la tarte et la placer sur un plat de service. Laisser décongeler au frais pendant 3 heures.

Caractéristiques techniques

• Entière 1881
• 27 cm
• 8 à 10 parts / UV
• 850 g / UV
• 6 UV / colis
• 3h
• 24 mois