Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener
TORMEK
La première véritable machine d’affûtage de couteaux pour les cuisiniers amateurs
Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener
TORMEK
Affûtage facile et précis
Des lames droites ou incurvées qui durent
Fonctionne avec la plupart des types de haches
Vous serez émerveillé par le tranchant de hache que vous pouvez obtenir avec le SVA-170 Dispositif pour haches. La hache repose en toute sécurité dans le dispositif et elle est affûtée selon un angle d’affûtage constant, que la hache possède une lame droite ou incurvée.
Pourquoi le SVA-170 Dispositif pour haches ?
Des lames droites ou incurvées qui durent
Les haches d’extérieur et les haches à découper possèdent généralement une lame incurvée, tandis que les fendoirs et les haches de charpentier peuvent avoir une lame pratiquement droite. La hache est fixée sur la butée en caoutchouc du dispositif pour que vous puissiez facilement suivre la lame, qu’elle soit droite ou arrondie.
Dans le cas d’un meulage à sec sur un touret à meuler rapide, il existe un risque de brûler la lame et d’endommager la hache. Ce risque n’existe pas avec le système d’affûtage Tormek, puisqu’il tourne à faible vitesse et que de l’eau refroidit la lame en continu.
Définition de l’angle d’affûtage par utilisation
Choisissez le meilleur angle d’affûtage pour votre hache. L’angle de la lame pour une hache polyvalente à destination sportive et de loisirs est plus grand que pour une hache à découper. Une hache à fendre nécessite un angle de lame encore plus grand.
Les haches à découper peuvent être affûtées de manière asymétrique, avec un biseau plus grand sur le côté gauche (si vous êtes droitier). Ainsi, la hache coupera plus facilement car l’effort de coupe est plus proche du sens de coupe.
La fin des crampes aux mains
La rotation de la meule pousse la hache vers le haut de sorte qu’elle est stoppée contre la butée en caoutchouc du dispositif, ce qui amplifie la force de votre main. Ainsi, la quantité toute juste nécessaire de pression est appliquée automatiquement contre la meule. Et votre lame ne coupe pas non plus la meule, ce qui peut facilement arriver lorsque vous affûtez à la main contre le sens de rotation.
Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener
TORMEK
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