Sirop saveur Roulé à la Cannelle

Originaires de Suède, les roulés à la cannelle sont très appréciés aux Etats-Unis et à travers l’Europe du Nord.

Les suédois, qui ont l’habitude de partager un moment l’après-midi autour d’un café accompagné d’un roulé à la cannelle, ont popularisé sa consommation et on le retrouve aujourd’hui dans de nombreux coffee shops.

Astuce du Barman

Vous ne résisterez pas à l’envie de l’essayer dans un milkshake ou un bubble tea lacté. Ses saveurs réconfortantes se marient aussi en cocktail notamment avec des alcools bruns et des produits à base de pomme comme le cidre ou le Calvados.

Caractéristiques techniques

Ingredients

• Sucre, eau, arôme naturel de cannelle avec autres arômes naturels, arôme naturel, acidifiant : acide citrique, colorant : E150a.

Données nutritionnelles pour 100 ml

• Energie (kJ/kcal) 1355 / 324.
• Matières grasses (g) 0.
• dont acides gras saturés (g) 0.
• Glucides (g) 80,1.
• dont sucres (g) 80,1.
• Protéines (g) 0.
• Sel (g) 0,03.

Dilution : 1+8.

Applications

Boissons à base de café, Bubble tea, Milkshake, Dessert drinks.

Notes de dégustation

Parfum de brioche au beurre aromatisée à la cannelle et au sucre brun.