Œuf Brouillés 722 968

Recette d’Œufs Brouillés onctueux et crémeux :

• UNE DOUBLE TEXTURE CREMEUSE PROCHE DU FAIT MAISON : La cuisson sous-vide à juste température confère à cette recette d’œufs brouillés une régularité et une onctuosité inégalées. Solution idéale, prête à l’emploi, cette recette d’œufs brouillés surgelée offre une multitude d’applications en chaud ou en froid : feuilletés, gougères, sandwichs ou bagels, salades, verrines, toasts, ou canapés… La forme ronde du moule est idéale pour les pains ronds, et son conditionnement est adapté aux différentes applications (90g).
• UNE TRES BONNE TENUE EN TEMPERATURE : Sa très bonne tenue en maintien en température (chafing dish 1h30) en fait un produit idéal pour les buffets : petits-déjeuners et banquet. Les œufs brouillés ne s’assèchent pas dans la durée et gardent leur moelleux. Les œufs brouillés gardent également une belle couleur jaune naturelle.

Caractéristiques techniques

VALEURS NUTRITIONELLES (EN G/100G)

• Valeur Énergétique : 304 kcal / 1255 kJ
• Protides : 9g
• Lipides : 29g
• Glucides : 1,7g

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Conditionné sous vide
• Conservation à : -18°C
• DLUO : 6 Mois
• DLC garantie après décongélation : 3 jours