MWR- Chauffe-boissons

Pou chauffer des boissons ? Faites confiance à Animo

La chauffe du lait exige un savoir-faire spécial. Surtout avec des boissons comme le lait ou le chocolat au lait qui sont très fragiles. Si l’on chauffe mal, il peut se former un dépôt et les composants du lait peuvent même brûler. Animo a conçu un certain nombre de laitières à usage professionnel.

La laitière Animo MWR cylindrique est spécialement conçue pour la chauffe du lait. Elle a un robinet anti-goutte démontable et un thermostat. Une sécurité contre la chauffe à sec évite à la résistance de griller lorsque le niveau de l’eau est trop bas. On peut lire le niveau du bain-marie sur la jauge. La MWR a des poignées isolantes en plastique, une jauge avec l’indication minimum et maximum du niveau d’eau et un cordon fixe.

Caractéristiques techniques

Le bain-marie est le meilleur système

La meilleure manière de chauffer du lait est le bain-marie. Tous les laitières Animo fonctionnent selon ce principe. La boisson à chauffer se trouve dans un conteneur à double paroi. L’eau dans la double paroi est chauffée régulièrement par une résistance. Le lait absorbe la chaleur du bain-marie. Le lait est ainsi vite chauffé sans le moindre risque. Le réglage de la température maximale est ajusté en toute sécurité à 85 ºC.

L’hygiène est essentielle

Il est possible que des traces de lait restent dans les conteneurs lors de la chauffe et du puisage du lait. C’est pourquoi il est très important que ceux-ci soient faciles à nettoyer. La conception et le choix des matériaux des produits Animo sont parfaitement adaptés à cela. Une goupillon spécial pour le robinet est livré avec l’appareil. Animo offre également un détergent spécial pour nettoyer les traces de lait.