INDUCTION MULTIZONES

CHARVET fabricant de matériels de cuisson professionnels innovants depuis 1934 vous présente l’une de ses dernières nouveautés « La plaque à induction multizones ».

Elle est disponible en gammes Pro 800 et Pro 900 sur four statique électrique GN 2/1, baie ouverte et réchaud.
La plaque à induction multizones (vitrocéramique de 420 x 810 mm) dispose de quatre zones de chauffe (4 foyers 180 x 360 mm – puissance : 3,5 kW unitaire) pilotées par 4 commandes. Elle permet ainsi la cuisson et la chauffe simultanée de plusieurs plats à différentes températures ! Elle est idéale aussi bien pour saisir que maintenir en température.

Caractéristiques techniques

• Vitrocéramique de 420 x 810 mm
• 4 foyers 180 x 360 mm
• Puissance : 3,5 kW