FOUR ÉLECTRIQUE À PIZZAS AVGVSTO

Le four à coupole AVGVSTO® unit le goût esthétique de la tradition à la simplicité d’utilisation des fours électriques professionnels, en garantissant de grandes performances. Il est disponible dans la version pour 6 et 9 pizzas, température maximale 500 °C et chambre de cuisson complètement recouverte de céramique réfractaire. Parfait pour la pizza napolitaine.

Coupole, granit vieilli, profils arrondis, aucun câble visible, commandes rétractables, parties externes en acier inox toutes peintes, et 100% wood-free. Un four boutique au charme traditionnel italien, mais avec l’énergie propre de ses 500 C° pour moins de 10 Kw (puissance électrique moyenne Kw/h).

Équipé du système breveté Air Trap System, qui utilise l’air chaud qui s’accumule dans la coupole pour créer une barrière d’air devant la bouche du four, en retenant la chaleur à l’intérieur de la chambre de cuisson. Les avantages : économie de 30% de la consommation d’énergie pour la préservation de la température à l’intérieur de la chambre ; uniformité de cuisson ; ergonomie de travail top. Les accessoires et la possibilité de choisir la couleur de la coupole le rendent personnalisable selon le style de la pizzéria.

Caractéristiques techniques

• Température maximale 500 °C
• Éclairage intérieur LED
• Isolation thermique spéciale hautes températures