Coupe régulière de 3/8 po Lamb Weston™ Colossal Crisp™

Les frites Lamb Weston™ Colossal Crisp™ sont croustillantes jusqu’à 30 minutes avec une pâte à frire épaisse et toastée pour un croustillant maximal à l’extérieur et la texture moelleuse de la pomme de terre à l’intérieur. Délicieusement croustillantes, qu’elles soient mangées à l’assiette dans votre restaurant ou comme plat à emporter et en livraison. Cette coupe classique traditionnelle fournit plus de frites par boîte que les frites coupées grossièrement et bénéficie d’une cuisson rapide pour vos opérations.

Avantages pour les opérateurs

• Restent croustillantes jusqu’à 30 minutes.
• Les frites de longueur premium de haute qualité remplissent plus l’assiette avec moins de pelures que les frites plus économiques.

Modes de cuisson

• Degré : A.
• Casher : Non.
• Halal : Oui.

Four À Convection

• Temps : 11 – 13 min.
• Température : 400 °F (205 °C).
• Instructions supplémentaires : Disposer le produit congelé en une seule couche.

Friteuse

• Temps : 3 – 3 1/2 min.
• Température : 345 – 350 °F (174 – 177 °C).
• Instructions supplémentaires : Frire sans décongélation préalable. Remplir le panier à la moitié.

Instructions de manipulation

Ne pas faire tomber. Manipuler comme des œufs. Denrée périssable, garder au congélateur. Conserver au congélateur à -18 °C (0 °F) ou à des températures plus froides.

Caractéristiques techniques

• Taille de coupe : 3/8″ Regular Cut.
• Taille de l’emballage : 6/5#.