Combiné automatique PM160

Le combiné automatique PM160 représente une avancée significative dans la production automatisée de pâtes variées. Doté d’une cuve de 22 kg, ce système intègre un laminoir automatique capable de produire une feuille de 160 mm de largeur, servant à alimenter à la fois la partie raviolatrice et la production de pâtes longues.

L’aspect polyvalent de ce combiné se démarque par sa capacité à utiliser différents moules définissant les formes spécifiques des pâtes et des raviolis. Pour les pâtes longues, le couteau automatique permet de régler la longueur des pâtes de manière automatique afin d’obtenir une coupe régulière. Vous pouvez également modifier l’épaisseur de vos pâtes longues.

Une caractéristique qui améliore la capacité de production est la possibilité de configurer la machine avec une deuxième cuve de 22 kg. Cette option offre une augmentation significative de la capacité de production, permettant ainsi de répondre à des besoins de production plus importants.

De plus, pour optimiser le processus de fabrication, cette machine peut être équipée en option d’une farineuse automatique en sortie du tapis. Cette fonctionnalité permet de saupoudrer automatiquement les pâtes et les raviolis pour améliorer leur texture et leur apparence.

Caractéristiques techniques

• Cuve de pétrissage de 22 Kg.
• Enrouleur automatique.
• Rouleaux abaissant la pâte de 55 mm de diamètre montés sur roulements.
• Largeur de feuille en 160 mm.
• Enclenchement rapide du moule dans la machine.
• Alimentation de la farce à pression (quantité réglable avec la machine en marche).
• Tapis roulant pour transporter le produit sur les plateaux.

En option :

• Farineuse automatique pour saupoudrer les raviolis et pâtes à la sortie du tapis.
• Deuxième cuve de 22 Kg pour augmenter votre débit de production.

Données techniques

• Dimensions cm : 140x90x170.
• Puissance du moteur : 3 Kw.
• Largeur de l’abaisse : 160 mm.
• Production de raviolis : 60/80 Kg/h.
• Production de pâtes longues :30/50 Kg/h.
• Alimentation électrique : 380V.