AVGVSTO®

Le nouveau four à coupole AVGVSTO® unit le goût esthétique de la tradition à la simplicité d’utilisation des fours électriques professionnels, en garantissant de grandes performances.

Il est disponible dans la version pour 6 et 9 pizzas, température maximale 500 °C et chambre de cuisson complètement recouverte de céramique réfractaire.

Design recherché, ergonomie avancée, tradition italienne dans le respect de l’environnement

Innovation, esthétique, puissance et distribution de la chaleur font du nouvel AVGVSTO® l’empereur des fours.

Coupole, granit vieilli, profils arrondis, aucun câble visible, commandes rétractables, parties externes en acier inox toutes peintes, et 100% wood-free.

Voici la vraie révolution ! Un four boutique au charme traditionnel italien, mais avec l’énergie propre de ses 500 C° pour moins de 10 Kw (puissance électrique moyenne Kw/h).

Système breveté AIR TRAP SYSTEM

Ce système breveté utilise l’air chaud qui s’accumule dans la coupole.

AIR TRAP SYSTEM® crée une barrière d’air devant la bouche du four, en retenant la chaleur à l’intérieur de la chambre de cuisson.

Caractéristiques techniques

• Résistance : cuirassées
• Éclairage intérieur : LED
• Sole en réfractaire : 3 cm
• Isolation thermique : Laine de roche
• Versions électriques : De 6 et 9 pizzas
• Hauteur chambre de cuisson : 12,5 cm
• Chambre de cuisson : 100% céramique réfractaire
• Plan d’appui : Granit noir vieilli d’une profondeur de 45 cm
• Porte isolante de fin de cuisson : P°our le maintien de la chaleur à l’intérieur du four
• Prédisposition pour aspiration : 15 cm pour la connexion au système central d’aspiration
• Température maximale : 500° c (qu’il est possible d’atteindre en seulement 90 minutes)