Emmental Large Grated

The Emmental Large Grated is ideal for cooking in a wood-fired oven (400°C or more) and for salads.

• 10 pieces / parcels
• Net weight: 1kg

Characteristics

• Fromage à pâte pressée cuite au lait de vache pasteurisé. 29% de MG dans le produit fini. 45% MG/ES
• Ingrédients : Lait de vache (97,5%),
• Antimottant : Fécule, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d’origine microbienne
• Origine : Union Européenne
• DLUO : 120 jours
• Délai minimum garanti à réception (DMGRE) : 80 jours
• Conservation : +4°C /+8°C
• Conditionnement : Sous atmosphère protectrice
• Conseil d’utilisation : Pour four à 400°C et plus
• Idéal pour les cuissons au four à bois et les salades
• Allergène : Lait, lactose