Interview Kikleo, Innovation Awards EquipHotel Paris 2024

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Présentez votre société, son activité

Fondée en 2019 par Martin d’Agay et Vincent Garcia, rejoints en 2023 par Jean Dussaix (20 ans d’expérience en restauration collective), Kikleo développe une technologie d’intelligence artificielle et d’analyse de données permettant de mesurer et réduire durablement le gaspillage alimentaire en restauration. La solution contribue chaque année à la réduction de centaines de tonnes de déchets alimentaires et à la préservation de ressources naturelles.

Présentation de votre produit récompensé

La Borne Convive mesure automatiquement les restes alimentaires et sensibilise les convives à l’impact environnemental du gaspillage alimentaire.

Les données sont agrégées sur une plateforme qui calcule pertes financières et empreinte environnementale, identifie les sources de gaspillage et propose des plans d’action. Les équipes clients accompagnent les sites dans la durée pour garantir des résultats tangibles.

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Qu’attendiez-vous de votre participation aux Innovation Awards ?

Une reconnaissance d’une équipe experte, une vraie caution pour nos futurs clients.

Qu’est-ce que cela vous fait d’avoir reçu une récompense qui comprenait à la fois un vote du jury et un vote des visiteurs professionnels ?

Nous avons trouvé que c’était une excellente idée de pouvoir grouper l’avis du jury et des visiteurs.

Qu’est-ce que votre récompense vous a apporté en terme business ?

Une notoriété pour la marque kikleo, une reconnaissance par les acteurs du secteur d’une innovation de rupture, une solution utilisable par l’ensemble du secteur, restauration et hôtellerie, et aussi, des contacts qualifiés.

Quel conseil donneriez-vous à un exposant qui veut candidater aux Innovation Awards ?

De cibler des solutions à fort impact, universelles et efficaces à grande échelle.

Notre solution a plu car elle impacte significativement l’environnement, résout une problématique de fond du métier, et peut s’appliquer partout.