Tendances – Snackshow – (FR) - Franchise & Services - Page 4

Ouvrir un restaurant : les grandes étapes du projet

Ouvrir un restaurant nécessite une méthode rigoureuse et une organisation claire : formation, licence d’exploitation, business plan, trésorerie et statut juridique sont des questions primordiales. Voici comme...

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Quelle réglementation en cantine scolaire ?

⏱️ TEMPS DE LECTURE : 3 MINUTES Cantine scolaire : les règles relatives aux menus Des contrôles sanitaires réguliers dans les cantines Quelle sanction en cas d'infraction ? Chargée d'assurer un...

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Prix en cantine scolaire : quels facteurs prendre en compte pour les fixer ?

⏱ TEMPS DE LECTURE : 2 MINUTES Tout savoir sur les règles de calcul du prix en cantine scolaire Comment déterminer le prix de revient des repas en cantine scolaire ? Quels autres facteurs influencen...

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Financement de mon restaurant ou bar : exemple de business plan

Vous rêvez de lancer votre affaire et de développer votre projet commercial ? Pour la création d'un hôtel ou d'un restaurant, il est nécessaire de suivre des étapes clés et de bénéficier de conseils avisés. Sur...

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Fixer les prix de sa carte avec le Principe d’Omnes

⏱ TEMPS DE LECTURE : 3 MINUTES Fixer les prix de mes plats grâce aux principes d'omnes ? Principe d'Omnes n°1 : L'ouverture de la gamme Principe d'Omnes n°2 : la dispersion des prix Principe d...

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Restaurant à vendre : comment faire son choix ?

Acheter un restaurant ? Votre décision est prise depuis bien longtemps mais vous ne savez pas par où commencer ? Plutôt que de créer un local en partant de zéro, il est possible d'acheter un restaurant. Retrouv...

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Quel budget pour ouvrir un restaurant ?

Ouvrir un restaurant est un projet qui ne s'improvise pas ! L'idée vous trotte en tête depuis bien longtemps déjà et vous pensez avoir tous les éléments pour créer un business rentable ? Avant de se lancer, une...

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Réglementation en restauration : les choses à savoir avant d’ouvrir un restaurant

Vous êtes fin prêt à ouvrir votre restaurant ? Avant de pouvoir commencer votre nouvelle activité, gardez en tête la réglementation en vigueur sur certains aspects. Forme juridique, hygiène alimentaire, immatri...

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Reprendre un restaurant : conseils et grandes étapes

Vous êtes à la recherche de la meilleure façon de reprendre un restaurant ? Participer à la reprise d'exploitation d'une activité dont vous n'êtes pas le fondateur originel peut être un très beau défi à relever...

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Ratio en restauration : lesquels suivre et comment les calculer ?

⏱ TEMPS DE LECTURE : 4 MINUTES Ratio restauration : qu'est ce que c'est ? Comment suivre le ration restauration ? Les principaux ratios de restauration à connaître Les autres ratios restaurati...

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Quelles formations en restauration réaliser avant de lancer votre restaurant ?

La création d'une entreprise, quelqu'en soit le secteur n'a rien de simple. Suivre une formation professionnalisante constitue alors un premier pas vers la concrétisation de son projet et un bon moyen de récolt...

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La location gérance pour votre restaurant : avantages et inconvénients

⏱ TEMPS DE LECTURE : 4 MINUTES Qu'est ce que la location gérance d'un restaurant ? Les avantages de la location-gérance d'un restaurant pour le bailleur Les inconvénients de la location gérance d'...

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Menu engineering : améliorez votre rentabilité en optimisant la carte de votre restaurant

⏱️ TEMPS DE LECTURE Comprendre la méthode du menu engineering Exemple de menu engineering Les limites du menu engineering Vous avez l'impression que la carte de votre restaurant n'est pas suffisam...

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